科威特的传统美食始终是科威特家庭中不可或缺的一部分，许多烹饪传统代代相传，已成为科威特人引以为豪的遗产的一部分。诸如科威特马布斯、贾里什、马什库尔、萨利克、马布斯以及科威特烧烤等古老科威特菜肴，以及其他具有独特风味的食物，都是阿拉伯湾地区最著名的菜肴之一。科威特人认识到保护其国家饮食的重要性，认为这是其国家身份的一部分，是他们自豪地传承的遗产。科威特国家文化艺术委员会致力于推广科威特餐桌文化，向世界介绍，并在委员会在世界各地首都举办的文化活动中展示，因为食物是民族文化的一部分。该委员会聘请了科威特厨师阿卜杜拉·穆卡伊米，他开始陪同科威特文化代表团在世界各地多个城市访问，作为科威特国家委员会在国外举办的科威特文化周系列活动的一部分，旨在向世界介绍科威特文化和艺术。科威特餐桌已成为这些文化周的一部分，这些文化周穿梭于东西方城市和首都之间，将科威特文化和艺术传播给全世界。穆卡伊米在俄罗斯首都莫斯科市中心的一次科威特文化活动中展示了科威特餐桌及其包含的科威特人喜爱的所有菜肴，在那里，外交官和知识分子们享受了各种传统科威特菜肴。在接受德国通讯社（DPA）采访时，阿卜杜拉·穆卡伊米表示，饮食文化深深植根于科威特，科威特风味与其他风味相比是独一无二的，因为科威特菜受到了古代与印度、信德、希贾兹、也门和桑给巴尔等地的贸易关系以及科威特人旅行到这些国家的影响。他强调，科威特餐桌丰富多样，受到了许多其他地区餐桌的影响，如希贾兹和黎凡特，并补充说，科威特人从国外带来了食物和菜肴，但对其进行了改良、添加，并赋予其科威特烹饪的身份。他指出，他前往印度是为了了解那些从该国传入科威特的菜肴的根源，并近距离接触香料，发现一种香料有四个辣度等级，并描述说处理少量香料需要精确性。穆卡伊米透露了他作为科威特餐桌大使的抱负，旨在在国际舞台上推广并将其传播给世界各国人民，他认为推广科威特餐桌是介绍国家身份的一部分。关于他的烹饪仪式，穆卡伊米提到他心情愉快且有耐心地烹饪，并说“每道菜都从洋葱开始，而洋葱需要耐心”，还说“有些人吃东西是为了享受，而有些人吃东西是为了填饱肚子”，当他烹饪时，他的目标是美食家。在他喜欢准备的最著名的科威特菜肴中，他提到了“拉穆什”、“拉米丹”、“马拉卡”、“贾里什”等，并指出他喜欢意大利菜和印度菜，但科威特餐桌仍然是他心中最亲近的。
